和食献立

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5月25日(火)の献立を紹介します。
献立は、「ご飯、魚の南部焼き、ひじきと大豆の炒り煮、あさりのみそ汁、牛乳」です。和食の献立です。
「魚の南部焼き」の魚は今が旬の【鰆】です。鰆に生姜や調味料で下味をつけ、ごまを上に上にふりかけ焼きました。南部せんべいで知られる南部地方の岩手県と青森県にまたがる地方がごまの名産地であることから、ごまを使った料理を「南部」というようになりました。
給食では、魚が苦手な児童も食べてもらえるように、さまざまな魚の献立を取り入れています。

更新日:2021年05月26日 08:31:52